Den Sesam rösten und abkühlen lassen.

Das Mehl sieben und mit Sesam, Backpulver, Margarine und Puderzucker mischen. Nach und nach das Öl dazu geben und mit den Händen mit viel Liebe zu einem glatten, elastischen Teig kneten. Das kann eine Weile (bis zu 10 Minuten) dauern. Der Teig darf nicht mehr bröckeln.

Dann 25 Minuten ruhen lassen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Bachblech mit Backpapier auslegen.

Jetzt Esslöffelweise den Teig zu Kugeln formen, auf das Backblech setzen und platt drücken.

12-15 Minuten hellbraun backen. Abkühlen lassen und mit dem Puderzucker bestäuben. Fertig!