Den Ofen auf 190°C vorheizen. Wenn ihr eine Muffinform habt, diese entweder einfetten oder mit 8 Papierbackförmchen auslegen, ansonsten immer zwei Papierbackförmchen ineinander auf ein Backblech stellen.

Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl sieben und beides mit Margarine, Zucker, Backpulver, und Kakao vermischen und mit dem Handrührgerät kurz verrühren. Die Hälfte des Teigs in die Förmchen füllen und in jeden Teig eine kleine Mulde hinein drücken. In die Mulden ein Stück Schokolade legen und mit dem restlichen Teig bedecken. Auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen. Sie müssen sich noch elastisch anfühlen, wenn man darauf drückt. Nach dem Backen, abkühlen lassen.

Für das Vanille Frosting aus den Zutaten einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Dann mit zwei TL sehr weicher Margarine verrühren.

Für das Schoko-Frosting die Sahne kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre klein Schneiden und mit dem Handrührgerät in die heiße Sahne einrühren. Beide Frostings abkühlen lassen.

Einen Spritzbeutel mit Frosting füllen und die Cupcakes damit verzieren, sofort genießen oder kalt stellen. Fertig!