Den Ofen auf 150 °C vorheizen. Eine Kastenform mit etwas Fett einreiben.

Die Bananen pürieren. Die Leinsamen fein mahlen (das habe ich mit dem Vitamix gemacht) und mit etwas Wasser zu einem Brei verrühren. Die Datteln entweder sehr fein schneiden, oder auch kurz im Mixer zerkleinern. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen. Nun alles zusammenschütten und kurz mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät verrühren, dann gleichmäßig in die Form füllen.

40-50 Minuten backen. Fertig!