Grillen/Salate

1. ✦Kräuterpolenta, Salsa und Bohnen-Champignonburger
   

2. ✦Blumenkohl-Champignonsalat mit Röstzwiebeln
   

3. ✦Lauwarmer Zucchini-Nudelsalat
   

4. ✦Coleslaw mit Bohnen-Pattys
   

5. ✦Mimis Fruity Summer Salad
   

6. ✦Blitzschneller Rotkohlsalat
   

7. ✦Aiasalat
   

Linsen/Bohnen/Kichererbsen

1. ✦Belugalinsen Oriental an Zitronenyofu und Sesam-Kumin-Kartoffeln
   

2. ✦Bohnenbuletten mit Kartoffel-Möhrenstampf und Zuckerschoten
   

3. ✦Calentitas mit Tomatensalat und Yofu
   

4. ✦Du Puy-Linseneintopf mit Spinat und kross gebratenen Kartoffelwürfeln
   

5. ✦Kichererbsenbratlinge
   

6. ✦Rote Linsen Orient Sunrise
   

7. ✦Chili sin Carne
   

8. ✦Post-Marathon-Suppe
   

9. ✦Spaghetti Maghreb-Style
   

Gemüse/Kartoffeln/Reis/Couscous/

1. ✦Mimîs Ratatouille und Baguette
   

2. ✦Serviettenknödel Mediterran
   

3. ✦Bubble and Squeak
   

4. ✦Sushi, Miso und Horenso
   

5. ✦Spargel á la Hollandaise
   

6. ✦Crêpes mit gelben Zucchini und Pilzen
   

7. ✦Mimîs Kartoffel-Zucchini- Marmita mit gegrillter Aubergine
   

8. ✦Morocco meets India Kokos-Curry
   

9. ✦Wirsing-Kartoffeln mit Tofuhack und Hafersahne
   

10. ✦Cashew-Kokos-Curry
    

11. ✦Nussige Reispfanne mit Rote Bete, Pilzen, grünem Spargel und Cranberry-Vinaigrette
    

12. ✦Süßkartoffel-Buschbohnen-Kartoffel-Kokos-Eintopf, indisch gewürzt
    

13. ✦Rübstiel-Pfanne mit feiner Hafersahne-Senf-Sauce und Kartoffeln
    

Tofu/Seitan

1. ✦Rührtofu mit gebratenem Gemüse und Seitan
   

2. ✦Tofudellen mit Kartoffelsalat
   

3. ✦Gerührter Curry-Tofu mit Nudeln
   

4. ✦Spaghetti mit würzigen Tofubällchen
   

Suppen

1. ✦Linsensuppe á la Mimî
   

2. ✦Mimîs Safran-Gemüsesuppe
   

3. ✦Hokkaido-Süßkartoffel-Kokos-Suppe
   

4. ✦Pilzrahmsuppe mit Serviettenknödeln
   

5. ✦Kartoffelcremesuppe mit karamellisierten Möhren und Pinienkernen
   

6. ✦Erbsencremesuppe mit Minz-Petersilien-Gremolata
   

Gratins

1. ✦Gratinierte Crêpes mit Spinatfüllung
   

2. ✦Linsen-Auberginen-Gratin
   

Nudeln

1. ✦Aglio e Olio mit Hefenussel
   

2. ✦Sojanese
   

3. ✦Spaghetti mit Avocadocremesauce
   

4. ✦Spirelli mit Kokos-Möhrensauce
   

5. ✦Kokos-Linsen-Tagliatelle
   

Frische Nudeln und Gnocchi

1. ✦Frische Pasta Prezzemolo mit Spinat-Champignon-Hafersahnesauce, Pinienkernen und rotem Hawaiisalz
   

2. ✦Frische Basilikum-Ravioli mit fruchtiger Tomatensugo
   

3. ✦Gnocchi
   

Grundlagen

1. ✦Gemüsebrühe

Brot und Brötchen

1. ✦Lieblingsbrötchen
   

2. ✦Fladen
   

3. ✦Baguette
   

4. ✦Bagels
   

5. ✦Safran-Stuten
   

6. ✦Burgerbrötchen
   

7. ✦Mini-Focaccia mit Oliven und roten Zwiebeln
   

8. ✦Mini-Ciabatta
   

Frühstück/Zum Mitnehmen

1. ✦Mimis Best Brunch
   

Aufstriche, herzhaft

1. ✦Zahluk-Auberginencreme
   

2. ✦Kartoffel-Bohnencreme
   

3. ✦Räuchertofu-Bohnenstreich „Vegane Leberwurst“
   

4. ✦Cashew-Broccoli-Creme für Allerlei
   

Aufstriche, süß

1. ✦Haselnuss-Schoko-Creme
   

Pizza/Fingerfood

1. ✦Arabische Pizza
   

2. ✦Arabische Pizza Reloaded
   

3. ✦Gefüllte Hefebrötchen
   

4. ✦Tortillas Fritas
   

5. ✦Pizza Deliziosa
   

6. ✦Flammkuchen
   

Herzhafte Tartelettes und Tartes

1. ✦Spinat-Tomaten Tartelette mit Oliven und Pinienkernen
   

2. ✦Pilz-Zucchini-Rucula-Tartelette
   

3. ✦Kürbis-Minze-Möhren-Tarte
   

Muffins, herzhaft

1. ✦Zwiebel-Räuchertofu-Muffins
   

Süße Tartelettes und Tartes

1. ✦Dattel-Streusel-Tartelette
   

2. ✦Johannisbeerentartelettes
   

3. ✦Walnusstarte
   

Cupcakes

1. ✦Cupcakes Surprise
   

2. ✦Strawberry-Kissed
   

3. ✦Zitronenträumchen
   

4. ✦Coffee to go
   

Muffins, süß

1. ✦Vanille Muffins
   

2. ✦Weiße Schokolade-Himbeer-Muffins
   

3. ✦Schoko-Kirsch-Muffins
   

Kuchen, Gebäck und Süßes

1. ✦Süße Verführung
   

2. ✦Süße Batzen
   

3. ✦Apfelkuchen mit Streuseln
   

4. ✦Desert Dreams
   

5. ✦Sesamkekse Oriental
   

6. ✦Orangen-Schokowölkchen
   

7. ✦Anis-Sesam-Konfekt
   

8. ✦Afternoon Tea Scones
   

9. ✦Apple Pancakes
   

10. ✦Marmorkuchen
    

11. ✦Süße Waffeln
    

12. ✦Zitronenhupf
    

13. ✦Bienenstich
    

14. ✦Apfel-Kirsch-Crumble mit Vanillesauce
    

15. ✦Buchteln mit Pflaumenmus-Mandelfüllung und Vanillesauce
    

16. ✦Baskischer Kuchen
    

17. ✦Neujährchen
    

18. ✦Bananenbrot, zuckerfrei
    

19. ✦Black-Bean-Brownies
    

Winterliches Gebäck und Plätzchen

1. ✦Sirup-Kerlchen
   

2. ✦Fruchtnester
   

3. ✦Drachenaugen
   

4. ✦Vanillekipferl